Приготування підливи з фаршем
Обсмажити в оливковій олії часник, цибулю, порізані невеликими шматочками гриби та фарш.
Коли фарш повністю змінить колір, посолити і добре вимішати, щоб він не злипнувся котлетою. Через 5 хвилин додати сметану, перець та зелень, закип’ятити, зняти з вогню.
Додати макарони, вимішати, викласти на широку таріль, щедро посипати тертим сиром.
Коментарі