(Рецепт Майстра Шоколаду)
- Якщо ви любите незвичайні кавові напої, - говорив Амай, надягаючи помаранчевий фартух, - я поділюся цікавим рецептом.
Вам знадобиться:
Яскравий соковитий апельсин.
Кружальце лимона.
3 бутони сушеної гвоздики.
Дрібка мускатного горіха.
Вода.
2-3 чайні ложки меленої кави.
Каву насипати у джезву. Залити апельсиновим соком та поставити на середній вогонь. Коли суміш закипить, повільно влити воду та додати спеції. Наприкінці додати кілька крапель лимонного соку.
*****
Саворе розлив каву у дві помаранчеві чашки, які формою нагадували апельсини.
- Я обожнюю пити каву з шоколадом, - усміхнувся Майстер, знімаючи фартух, - тому не додаю цукру. Холодний напій підійде як коктейль спекотним днем. А щоб смак запам'ятався надовго, – чоловік підморгнув, – насолоджуйтесь кавою з близькою людиною.
Саворе поставив чашки на сріблясту тацю. Туди ж поклав шоколадні кульки з краплями місячної роси і поквапився до вітальні, де чекала чарівна Богиня Трюфелів.