📍Інгредієнти
-Борошно 430 грамів
-Вершкове масло 82% або маргарин або вершкове масло 72% холодного
-Дрібка солі
-Цукор 110 грамів
-Розпушувач 7 грамів
-Ванільний цукор 2 грами
-Яйця 2 штуки
-Сметана або йогурт без цукру
📍Начинка
-Вареня з чорної смородини
👩🍳Приготування
В просіяне борошно натираємо масло обвалюємо в борошні масло, щоб було зручно натирати. І розминаємо в крихту.
Додаємо цукор, сіль, розпушувач, ванільний цукор все перемішуємо. Окремо зʼєднуємо яйця з йогуртом і виливаємо в тісто і замішаєм. Ділимо тісто на дві не рівні частини, меншу кладемо в морозилку. Більшу розкочуємо на пергаменті і ставим в холодильник на 40 хвилин. Як тісто маленьке замерзло, дістаємо нашу більшу частину на неї викладаємо смородину і меншу натираємо на терці і ставимо в духовку 180 градусів на 30 хвилин