Інгредієнти:
Для крему:
🧀 крем-сир - 2 упаковки
🥛 вершки 33% - 120 мл
🍬 цукор - 2-3 ст.л (або цукрову пудру - до смаку)
Для конфітюру:
🍒 вишня - 200-250 г
🍬 цукор - 2-3 ст.л
🌽 кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л
🍪 палички савоярді - 12-14 шт.
☕ міцна кава - 150 мл
🍫 какао - для декору
Приготування:
🔸Для крему змішати всі інгредієнти за допомогою міксера. Крем має добре загуснути та триматись на вінчиках.
🔸Для конфітюру поєднуємо вишню, цукор та крохмаль та проварюємо до загущення.
Савоярді просочуємо кавою та викладаємо у форму. Зверху додаємо 1/2 крему.
🔸Далі викладаємо охолоджений вишневий конфітюр.
🔸Потім знову просочені палички савоярді.
🔸Верхній шар я прикрасила кремом, який висадила за допомогою кондитерського мішка та посипала какао. 🔸Також можна прикрасити тертим шоколадом.
🔸Залишити в холодильнику на декілька годин, а краще на ніч, щоб він добре просочився.