Кекс з малиною
На 6 штук:
2 яйця великі
110г цукру
120мл молока
50г масла вершкового
200г борошна
10г розпушувача
ванілін
100г малини
Приготування:
У мисці за допомогою віночка змішуємо яйця, цукор, молоко і розтоплене остигле вершкове масло. Далі додаємо сухі інгредієнти (заздалегідь змішуємо борошно, розпушувач, сіль та ванілін) і перемішуємо до однорідності.
Тісто має бути трохи рідкуватим.
За допомогою кондитерського мішка або ложкою викладаємо трохи тіста у формочки, додаємо ягоди та ще трохи тіста. Форми повинні бути заповнені на 3/4 вашої форми.
Відправляємо наші кекси в розігріту до 180°C духовку з конвекцією на 10 хвилин, потім знижуємо температуру до 170°C і випікаємо ще 20 хвилин.
Коментарі