Вівсяно-бананові міні панкейки
Чорничний торт
Хрустики – рецепт на молоці
Печиво з корицею
Вівсяне печиво з цукатами та горіхами
Кокосове печиво
Печиво “Кавові зерна”
Кунжутне печиво
Лимонне печиво
Шоколадний клафуті з вишнею 
Шоколадний брауні
Шоколадні мафіни
Сирники з шоколадом 
Торт «Прага»
Торт «Рафаелло»
Круасани
Супер шоколадний бісквіт 
Паска
Кекс з малиною
Сирники-кубики з бананом 
Пиріг з абрикосами на кефірі
Шоколадний чіа пудинг без цукру 
Королівська ватрушка з абрикосами
Медовий бісквіт 
Домашні еклери
Домашня халва
Сирні рогалики 
Мега торт
Медівник
Легкий десерт «Фантазія»
Шоколадні мафіни


Інгредієнти

на 8-10 мафінів:

🍳 1 яйце

🧈 80 г масла кімнатної температури

🍬 120 г цукру

🥛 120 г молока (або 60 г молока і 60 г сметани)

🌾 150 г борошна

🍫 30 г какао

🧪 10 г розпушувача

🌿 ваніль

🍫 90 г шоколаду чорного 56%

Приготування:

🔸Для того, щоб приготувати мафіни з'єднуємо цукор, м'яке масло, добре перемішуємо і збиваємо вінчиком близько 5 хвилин до посвітлішення.

🔸Додаємо яйце, ваніль, збиваємо ще одну хвилинку, вливаємо тепле молоко, додаємо сметану, просіємо разом борошно, какао і розпушувач і замішуємо тісто. 🔸Шоколадку нарізаємо невеликими шматочками і практично всю відправляємо в тісто. Трішки залишаємо для прикрашання маффінів. 🔸Наповнюємо форми. В мене один маффін – це одна столова ложка тіста.

Випікаємо при 180 градусах 20-25 хвилин.

© Артем Завилов,
книга «Рецепти для кафе Ірини і Катерини».
Сирники з шоколадом 
Коментарі