Вівсяно-бананові міні панкейки
Чорничний торт
Хрустики – рецепт на молоці
Печиво з корицею
Вівсяне печиво з цукатами та горіхами
Кокосове печиво
Печиво “Кавові зерна”
Кунжутне печиво
Лимонне печиво
Шоколадний клафуті з вишнею 
Шоколадний брауні
Шоколадні мафіни
Сирники з шоколадом 
Торт «Прага»
Торт «Рафаелло»
Круасани
Супер шоколадний бісквіт 
Паска
Кекс з малиною
Сирники-кубики з бананом 
Пиріг з абрикосами на кефірі
Шоколадний чіа пудинг без цукру 
Королівська ватрушка з абрикосами
Медовий бісквіт 
Домашні еклери
Домашня халва
Сирні рогалики 
Мега торт
Медівник
Легкий десерт «Фантазія»
Шоколадний брауні

Інгредієнти:

• вершкове масло - 180 г

• шоколад чорний та молочний - 200 г

• цукрова пудра - 100 г

• яйця - 3 шт

• какао - 2 ст.л

• борошно - 125 г

• сіль - дрібка

Шоколад та вершкове масло поставити на водяну баню та розтопити до однорідної консистенції. Зняти з вогню та залишити охолоджуватись.

Яйця з цукровою пудрою збити до пишної білої піни.

Какао змішати з борошном та просіяти.

До охолодженого шоколаду з маслом влити яєчну масу та перемішати. Всипати борошно з какао та додати трохи солі. Замісити тісто.

Формочку для випікання застелити пергаментом та вилити тісто. Розрівняти лопаткою.

Поставити випікатись в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 25 хвилин.

Зверху має бути легка суха скоринка, а всередині вологий брауні.

Розрізаємо і подаємо з кулькою морозива.

© Артем Завилов,
книга «Рецепти для кафе Ірини і Катерини».
Шоколадні мафіни
Коментарі