Вівсяно-бананові міні панкейки
Чорничний торт
Хрустики – рецепт на молоці
Печиво з корицею
Вівсяне печиво з цукатами та горіхами
Кокосове печиво
Печиво “Кавові зерна”
Кунжутне печиво
Лимонне печиво
Шоколадний клафуті з вишнею 
Шоколадний брауні
Шоколадні мафіни
Сирники з шоколадом 
Торт «Прага»
Торт «Рафаелло»
Круасани
Супер шоколадний бісквіт 
Паска
Кекс з малиною
Сирники-кубики з бананом 
Пиріг з абрикосами на кефірі
Шоколадний чіа пудинг без цукру 
Королівська ватрушка з абрикосами
Медовий бісквіт 
Домашні еклери
Домашня халва
Сирні рогалики 
Мега торт
Медівник
Легкий десерт «Фантазія»
Домашня халва

Домашня халва готується дуже просто, а на смак у 10 разів смачніша

Інгредієнти:

• Насіння соняшника 400гр

• Цукор 160гр

• Вода 40мл

• Білок 1го яйця

Приготування:

1. 400 г насіння соняшника обсмажуємо на сухій пательні до золотистості. Скидаємо в блендер і добре пробиваємо в однорідну пасту.

2. Білок одного яйця з додаванням цукрової пудри збиваємо вінчиком до стійких піків.

3. У сотейник додаємо 160г цукру, 30мл води та варимо сироп приблизно 5 хвилин.

4. Постійно перемішуючи, тонким струмком вводимо наш сироп в білки до отримання гладкої однорідної структури.

5. Добре лопаткою перемішуємо нашу масу з пастою з насіння. Викладаємо масу в устелену плівкою форму, розрівнюємо та відправляємо в холодильник на ніч.

Наша домашня халва готова, залишається тільки нарізати її на кубики і подати з чаєм. Смак та аромат у домашньої халви просто неймовірні, а ніжність не зрівняється з магазинною.

© Артем Завилов,
книга «Рецепти для кафе Ірини і Катерини».
Сирні рогалики 
Коментарі