Хрустики – рецепт на молоці
Інгредієнти:
молоко – 100 мл
яйця – 5 шт.
сіль – дрібка
цукор – 1 ст. л.
борошно – 550-600 г
олія – для смаження
пудра цукрова для прикрашання – до смаку
Приготування:
Яйця збиваємо з цукром та сіллю. Потім вливаємо молоко і гарно перемішуємо.
Поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Тісто витримуємо на холоді не менше 20 хвилин.
Потім тісто тонко розкатуємо і нарізаємо смужками товщиною 1,5 см. Посередині кожної смужки робимо розріз і протягуємо інший кінець.
Смажимо хрустики в розігрітій олії з кожного боку до золотавого кольору.
Виймаємо вироби і залишаємо, щоб стекла зайва олія.
Посипаємо хрустики цукровою пудрою.
Коментарі