Торт «Рафаелло»
Інгредієнти:
2 яйця
1 склянка цукру
200 гр сиру
1 ч.л. соди
½ ч.л. солі
1 склянка борошна
Приготування:
2 яйця та 1 склянку цукру збити, додати 200 гр сиру, додати 1 ч.л. соди, ½ ч.л. солі, 1 склянку борошна, збити, додати 2 склянку борошна, перемішати ложкою. Розділити тісто на 8 грудочок, поставити на 1 годину в холодильник.
КРЕМ: 2 яйця, 1 склянка цукру змішати, додати 1,5 ст.л. борошна, 400-500 мл. молока, все збити, поставити на вогонь. Помішуючи, довести до кипіння, зняти з вогню, додати 200 гр. вершкового масла, перемішати. Коржики випікати кілька хвилин. Поки коржі ще теплі, змастити кремом. Посипати кокосовою стружкою.
Коментарі