Вівсяно-бананові міні панкейки
Чорничний торт
Хрустики – рецепт на молоці
Печиво з корицею
Вівсяне печиво з цукатами та горіхами
Кокосове печиво
Печиво “Кавові зерна”
Кунжутне печиво
Лимонне печиво
Шоколадний клафуті з вишнею 
Шоколадний брауні
Шоколадні мафіни
Сирники з шоколадом 
Торт «Прага»
Торт «Рафаелло»
Круасани
Супер шоколадний бісквіт 
Паска
Кекс з малиною
Сирники-кубики з бананом 
Пиріг з абрикосами на кефірі
Шоколадний чіа пудинг без цукру 
Королівська ватрушка з абрикосами
Медовий бісквіт 
Домашні еклери
Домашня халва
Сирні рогалики 
Мега торт
Медівник
Легкий десерт «Фантазія»
Медовий бісквіт 


Дуже смачний ніжний бісквіт, у міру пахне медом, тане у роті! Відмінно піднімається, не опадає, немає шапки і максимально простий у приготуванні!

Інгредієнти:

- Яйця 6 шт.

- Цукор 160 гр.

- Мед 2 ст.л.

- Борошно 190 гр.

Приготування:

Збиваємо яйця, цукор та мед до щільної білої маси. Щонайменше 10 хвилин. В обсязі збільшитися має приблизно в 4 рази! Потім акуратно всипаємо борошно і перемішати знизу вгору.

Тісто вилити у форму, застелену папером для випікання. Не забудьте прямо перед випічкою крутанути в якусь сторону кілька разів (щоб поверхня була рівною). Випікати в розігрітій до 170-180°С духовці. Готовність визначаємо шпажкою. Охолоджуємо у формі!

Потім проводимо ножем вздовж стін і викладаємо бісквіт на стіл. Розрізати корж на 3 частини. Перемазати коржі вареним згущеним молоком (можна згущене молоко збити з вершковим маслом (150 г) або зі сметаною). Верхній корж не треба мазати кремом. Його заллємо шоколадною глазур'ю і в центр насипаємо трохи горіхів. Чекати просочення не потрібно, можна їсти одразу.

© Артем Завилов,
книга «Рецепти для кафе Ірини і Катерини».
Домашні еклери
Коментарі